甲子園奉行所

2010.11.09 Tuesday

▼ 穴馬かぶらのピクルス～畑レンジャー～

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　　　　　　穴馬かぶらが、たくさん収穫できたので小ぶりなのを
　　　　　　ピクルスにしてみた。
　　　　　　彩りに人参・きゅうり・味があるとかで葉っぱも足した。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　いろいろレシピを見ると、酢と水が半々らしいけど、
　　　　　　　　日持ちを考えて、白ワインで酢を割ってみました。
　　　　　　　　さて仕上がりは…。

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